北京商报讯（记者张天元）1月3日世博体育(中国)官方网站，餐饮品牌太二酸菜鱼因食安问题激发策动。阐述北京市市集监督措置局发布的对于食物安全监督抽检信息的公告，北京市市集监督措置局组织抽检淀粉及淀粉成品、调味品、粗浅食物、餐饮具等共552批次。依据食物安寰宇度圭臬及国度议论持法进行进修和判定，及格546批次，辩认格6批次。
阐述抽检信息公告裸露，广州太二餐饮连锁有限公司北京新华西街店这次被通报，原因是在该店的筷子上检测出了阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）。据先容世博体育(中国)官方网站，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）是洗涤剂的主要因素。餐具清洗消毒流程中归天不妥，会形成洗涤剂在餐具上的残留。《食物安寰宇度圭臬消毒餐（饮）具》（GB14934）持法，化学法消毒的餐（饮）具中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不得检出。